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杭州茄子视频app下载的视频在哪里西點蛋糕咖啡培訓學校

Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training School

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  • 法式西點課程

    法式西點課程

    法式西點課程KD法式西點課程因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。课程时间与价格:所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份,提高效率。本班采用小班教学的模式,每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。[理论课程]1.法式西点理论知识学习 2.材料知识与机器和工具的详细讲解3、法式西点原料认识和作用;4、各种机器设备的认识和操作方法;5、各种模具的认识和使用方法;6、食品安全生产的卫生知识; 7、前期开店知识的讲解。8、前期开店知识的讲解。9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化;10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;11、机器设备的介绍和操作方式;12、各类原料的讲解和使用技巧;13、机器设备的采购和讲解;14、原料的采购和讲解

  • 西點烘焙裱花綜合課程

    西點烘焙裱花綜合課程

    西点烘焙裱花综合班KD一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校課程設置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00百度搜索:茄子视频app下载的视频在哪里教育  烘焙西点面包专业介绍学期 45天培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。西點烘焙課程内容KD理论课程1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  2.西式面点基本功练习3.材料知识与机器和工具的详细讲解4、西点面包的原料认识和作用;5、各种机器设备的认识和操作方法;6、各种模具的认识和使用方法;7、面团的打法;8、面包

  • 歐式面包課程

    歐式面包課程

         軟歐面包的特點:源自歐洲,傳統工藝,東方口感,濕軟Q彈,低糖低油,健康養生。  爲什麽?因爲慢性病絕大多數與不健康的營養攝入和生活方式有關,而烘焙産品作爲國人膳食中重要的組成部分,我們發現很多産品存在健康隱患:走進一家面包店,盡管産品花式各樣琳琅滿目,可是無論你購買了哪一種,吃起來都是一樣的感覺——甜膩——因爲無論花色如何變化,但其基礎配方中至少有30%左右是砂糖和油脂,這些糖和油帶給你迷人甜蜜芳香的同時,也埋下了高糖油攝入的隱患。 

         

    因此,更加強調健康和天然谷物香氣的軟歐面包應運而生,並悄然形成一股潮流。軟歐面包,在保留歐洲焙烤産品低糖低油、天然健康的精髓的同時,根據亞洲人群特有的飲食偏好,通過調整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤的口感,更大限度的發揮出天然酵母和諸多不同谷物、幹果自然的芳香。 

       

    由于在配方中大量使用了堅果、幹果和各種全谷物如黑麥、大麥、燕麥等,軟歐面包在礦物質、維生素等微量營養素含量上獲得比起其他産品更大的優勢,實爲早餐、主食及加餐時的最佳伴侶!如果你偶發娴情,再配上一杯牛奶亦或咖啡,軟歐面包在您的舌尖上會迸發出更大的驚奇與喜悅!歐式

  • 裱花蛋糕課程

    裱花蛋糕課程

    奶油裱花课程KD一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校課程設置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00  下午13:30-17:00百度搜索:茄子视频app下载的视频在哪里教育  奶油裱花课程内容KD一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。二.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚三.生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。四.生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花

  • 西點烘焙課程

    西點烘焙課程

    西點烘焙課程KD一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校課程設置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00百度搜索:茄子视频app下载的视频在哪里教育  烘焙西点面包专业介绍学期 45天培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。西點烘焙課程内容KD理论课程1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  2.西式面点基本功练习3.材料知识与机器和工具的详细讲解4、西点面包的原料认识和作用;5、各种机器设备的认识和操作方法;6、各种模具的认识和使用方法;7、面团的打法;8、面包发酵的

  • 西點周末課程

    西點周末課程

    西點周末課程KD一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校課程設置及收费标准】周末班课程:学费2500元学习包含30多种产品实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:10天,包学会.培训时间:下午:1点30到5点专为平日上班人士设置。内容涉及西点专业人气产品,易上手、受欢迎【招生对象及报考条件】1.无基础想要投身于烘焙行业的准老板2.想学习一技之长,为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周六到周日。下午13:30-17:00培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。理论课程1.西式面点面包蛋糕的理

  • 翻糖蛋糕課程

    翻糖蛋糕課程

    翻糖蛋糕起源:17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力最强,拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐。从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,最终风行欧美,受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。一.〖 办 学 优 势 〗★★★杭州茄子视频app下载的视频在哪里教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品 冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二、【学校課程設置及收费标准三、【招生对象及报考条件】对西

  • 韓式裱花課程

    韓式裱花課程

    韓式裱花課程KD课程介绍:韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校課程設置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00百度搜索:茄子视频app下载的视频在哪里教育  韓式裱花課程内容KD课程内容:第一节:韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)第二节:蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三

  • 咖啡技術班課程

    咖啡技術班課程

    咖啡师技术课程KD一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二、【学校課程設置及收费标准】三、【招生对象及报考条件】对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员四、【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五、【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00咖啡师技术课程内容KD理论课程:1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;4.正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;5.正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项;6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;7.熟练制

  • 咖啡師精英課程

    咖啡師精英課程

    咖啡師精英課程KD一.〖 办 学 优 势 〗茄子视频app下载的视频在哪里教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校課程設置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00咖啡師精英課程内容KD理论课程:1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;4.正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;5.正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项;6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;7.熟练制

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